Melhores restaurantes em Valletta
Se você está planejando visitar a capital maltesa, provavelmente já se perguntou quais são os melhores restaurantes de Valletta. Apesar de ser uma cidade pequena, Valletta possui uma excelente cena gastronômica, com opções que vão desde restaurantes tradicionais até lugares sofisticados com vistas incríveis para o mar Mediterrâneo.
Pensando nisso, reuni os melhores lugares para comer na capital de Malta, incluindo restaurantes típicos, opções mais sofisticadas, locais com vista para o mar e também restaurantes para comer bem gastando pouco.
Restaurantes com comidas típicas em Valletta
Se a sua ideia é experimentar a culinária local, então vale muito a pena procurar restaurantes tradicionais em Malta que servem pratos típicos da ilha. Pois, nesses lugares, você encontra facilmente receitas clássicas maltesas, como o famoso coelho cozido. Além disso, muitos desses restaurantes são administrados por famílias locais que mantêm vivas receitas transmitidas de geração em geração.
Por isso, se a sua intenção é comer como um morador local, incluir esse tipo de restaurante no roteiro faz toda a diferença. Portanto, segue abaixo minha dica dos três melhores restaurantes nesse estilo para conhecer em Valletta:
1. Rampila
O Rampila fica localizado dentro das próprias fortificações históricas de Valletta e oferece um adorável terraço ao ar livre com vista para a entrada da cidade.
Além da localização privilegiada, o restaurante também conquista pelo menu. Afinal, ele combina culinária tradicional maltesa com pratos mediterrâneos. Entre os destaques do cardápio, você pode experimentar o tradicional coelho maltês, além de ravioli, carnes e outros pratos bem preparados.
Outro detalhe interessante é que o restaurante ocupa antigos túneis de pedra das fortificações, criando um ambiente bastante intrigante. Inclusive, nessas abóbadas subterrâneas funciona também um bar de vinhos, onde você pode aproveitar para pedir uma das tábuas da casa e desfrutar da experiência com mais tranquilidade.
2. Rubino
A poucos passos da Co-Catedral de São João o Rubino é um verdadeiro clássico da cena gastronômica de Valletta. Fundado no início do século XX como restaurante e pastelaria siciliana, o lugar mantém até hoje seu interior de época e uma forte dedicação à cozinha simples e generosa.
Logo ao entrar, você percebe que o restaurante preserva uma atmosfera tradicional e acolhedora. Além disso, o cardápio combina pratos clássicos da culinária maltesa com influências sicilianas, criando uma experiência gastronômica bastante autêntica.
Entre os destaques da casa está o Fenek Moqli, um coelho refogado em molho de vinho tinto com um toque agridoce no final. Por outro lado, algumas opções mudam conforme a estação e a disponibilidade de ingredientes locais. Por isso, é comum encontrar as sugestões do dia escritas em um quadro-negro.
3. Legligin
Pequeno, intimista e rústico, o Legligin funciona em uma antiga adega de pedra do século XIV, o que cria um ambiente acolhedor.
Uma curiosidade interessante é que o nome “Legligin” significa literalmente “um lugar para tomar um drinque”, e o espaço faz jus à definição. Pois, ao entrar, você encontra paredes de tijolos aparentes, prateleiras repletas de vinhos e mesas de madeira que deixam o ambiente ainda bem autêntico.
No entanto, o grande destaque da casa é o famoso menu de degustação “às cegas”, focado na culinária tradicional maltesa. Nesse formato, o chef prepara uma sequência de pratos com ingredientes locais e sazonais, que mudam quase diariamente. Assim, cada visita acaba sendo uma experiência diferente, sempre inspirada no conceito “do campo à mesa”.
Entre as especialidades que costumam aparecer no menu, vale ficar atento à aljotta, uma tradicional sopa de peixe maltesa muito aromática. Outro prato bastante elogiado é o linguine com coelho, preparado com carne da região e um molho rico e saboroso. Caso queira garantir essas opções, você pode até encomendá-las com antecedência.
Além da comida, o restaurante também se destaca pela excelente carta de vinhos. A seleção prioriza rótulos malteses, embora inclua também algumas opções internacionais e interessantes safras de vinícolas renomadas.
Restaurantes sofisticados em Valletta
Embora os restaurantes citados acima já sejam considerados sofisticados — e alguns até apareçam no Michelin Guide —, eles ainda mantêm preços moderados e representam, sobretudo, o lado mais tradicional da gastronomia de Valletta.
No entanto, se a sua ideia é ir além e viver uma experiência realmente luxuosa, então vale a pena apostar em restaurantes ainda mais sofisticados na cidade. Nesses lugares, você encontra menus elaborados, serviço refinado e ambientes que transformam o jantar em um momento verdadeiramente especial.
Assim, se o seu objetivo é gastar um pouco mais e ter uma noite digna de rei ou rainha em Valletta, preparei a seguir uma seleção com dois restaurantes altamente sofisticados para tornar sua noite na capital maltesa simplesmente inesquecível.
The Harbour Club
Localizado em um edifício histórico do século XVIII, próximo ao terminal de balsas que liga Valletta a Gozo, o The Harbour Club está entre os restaurantes mais luxuosos da cidade. Além disso, o restaurante ainda oferece uma vista deslumbrante do Grand Harbour, tornando a experiência gastronômica ainda mais especial.
O restaurante aposta em uma gastronomia mediterrânea sofisticada, baseada em ingredientes locais e sazonais, mas com delicadas influências da culinária francesa. O resultado são pratos criativos, equilibrados e visualmente elegantes.
Entre as opções do menu, você pode encontrar tártaro de carne, risoto, carne de porco local e peixe fresco do dia. Um detalhe curioso torna a experiência ainda mais especial: cada prato do menu recebe o nome de uma rua do centro histórico de Valletta. No momento em que o prato é servido, a equipe leva até a mesa um pequeno azulejo com o nome da rua e uma breve história sobre ela.
Fifty Nine Republic
O Fifty Nine Republic está localizado em uma das áreas mais privilegiadas da capital maltesa, na St. George's Square, bem em frente ao Palácio do Grão-Mestre. Além disso, você ainda pode aproveitar o terraço ao ar livre, com vista privilegiada para a praça central de Valletta.
Na cozinha, o restaurante aposta em sabores internacionais preparados com ingredientes de altíssima qualidade. Entre os destaques do menu estão a carne wagyu, ravioli estilo gyoza recheado com lagosta e vieiras escocesas. Já na sobremesa, há um clássico que se tornou quase obrigatório entre os clientes: o mousse de chocolate amargo com caramelo, considerada uma verdadeira extravagância gastronômica.
Restaurantes com Vista de Valletta
Apesar de alguns restaurantes já mencionados neste artigo já oferecerem vistas maravilhosas, como o Rampila e o The Harbour Club.
Se você quiser uma vista ainda mais deslumbrante e tiver como prioridade jantar enquanto admira a paisagem de Valletta, vale a pena reservar uma mesa nos dois restaurantes abaixo:
The Rooftop Restaurant & Lounge Valletta
Entre os restaurantes com vistas maravilhosas de Valletta, você encontra o The Rooftop Restaurant & Lounge que tem uma vista deslumbrante do Grand Harbour, e se destaca como um dos pontos gastronômicos mais famosos da cidade. Localizado no 7º andar do The Embassy Valletta Hotel, o restaurante oferece uma experiência que vai muito além da comida.
Pois, de lá, você tem uma vista panorâmica de 360º de Valletta, com destaque para a Basilíca de Nossa Senhora do Monte Carmelo, e o belíssimo Marsamxett Harbour. Por isso, o local é perfeito para quem deseja admirar a cidade de um ângulo privilegiado enquanto desfruta de uma boa refeição.
Além da vista, o restaurante também chama atenção pelo cardápio. Já que a cozinha valoriza ingredientes locais frescos, combinados com influências da culinária italiana e europeia, resultando em pratos leves, saborosos e bem apresentados.
Por fim, vale um aviso importante: é altamente recomendável fazer reserva com antecedência, principalmente se você quiser garantir uma mesa na área externa. Inclusive, o horário do pôr do sol, em especial, é o mais disputado — e não é difícil entender o porquê.
Caffe Cordina
Outro lugar com uma vista incrível da cidade é o Caffe Cordina, localizado na Republic Street. È um dos cafés mais antigos de Malta, oferecendo uma experiência que combina história, charme e boa gastronomia.
Logo de cara, a localização já chama atenção. Pois, a grande esplanada externa oferece uma vista privilegiada para a Biblioteca Nacional de Malta e para o movimento da praça principal. Por isso, é o lugar perfeito para observar a movimentação da cidade enquanto aprecia um café ou uma refeição tranquila.
Além disso, o interior do café também impressiona. Instalado no antigo tesouro da Ordem dos Cavaleiros de São João, o espaço é decorado com afrescos de Giuseppe Calì, criando uma atmosfera cheia de história.
Outro ponto positivo é a versatilidade do lugar. Já que o Caffé Cordina funciona como café, confeitaria, gelataria e restaurante, o que permite diferentes tipos de experiência ao longo do dia. Se quiser provar algo típico, vale apostar no coelho à maltesa, um dos pratos mais tradicionais da ilha.
Onde comer bem gastando pouco em Valletta ?
Talvez você esteja com o orçamento mais apertado e queira apenas comer bem sem gastar muito. A boa notícia é que, em Valletta, isso é totalmente possível. Pois, a cidade também oferece várias opções com preços acessíveis e de ótima qualidade.
Pensando nisso, selecionei alguns lugares onde você pode comer bem e ainda manter o orçamento sob controle:
- The Submarine: famoso pelos lanches rápidos, saborosos e com ótimo custo-benefício.
- Piadina Caffè: ideal para quem ama sanduíches italianos bem recheados e muito bem avaliados.
- Focacceria Dal Pani: excelente opção para provar focaccias deliciosas e acessíveis.
- Kantina Café: próximo à St. Paul's Pro-Cathedral, é perfeito para um almoço econômico, com destaque para a tradicional ftira maltesa.
- Falafel Street: ótima escolha para uma refeição rápida com sabores mediterrâneos.
- Museum Café: ambiente agradável para um almoço simples e tranquilo.
- Lot Sixty One Coffee: perfeito para um café rápido e de qualidade.
Além disso, vale muito a pena visitar o Is-Suq Tal-Belt, um mercado coberto onde você encontra diversas opções de comida no andar superior e um supermercado no piso inferior. É uma excelente alternativa para quem quer variedade e bons preços em um só lugar.
Seja em um restaurante típico, em um terraço com vista para o mar ou em um pequeno café local, explorar os melhores restaurantes em Valletta certamente vai tornar sua viagem ainda mais especial.
Além disso, para aproveitar a experiência ao máximo, vale a pena conhecer também os pratos típicos malteses. Assim, você já chega preparado para escolher o que pedir e consegue mergulhar de verdade na gastronomia local ao visitar os restaurantes desta lista.